森崎基博 | 地域食材.miru

トップ » 生産者一覧 » 森崎基博

生産者情報

森崎基博

生産者名/フリガナ森崎基博 / もりさきもとひろ
会社名・団体名/フリガナ有限会社森崎農園 / ユウゲンガイシャモリサキノウエン
電話番号 0845-27-0734
FAX番号 0845-27-0734
HP https://morisaki-nouen.jp/
主な生産物ベビーリーフ等
バイヤーさんへ一言私たちは、瀬戸内海に浮かぶ生口島・瀬戸田にてベビーリーフの水耕栽培をおこなっております。近年、アメリカ西海岸地区で栽培され、アメリカ国内において新しいサラダ商材として定着している野菜・ベビーリーフ。食感がソフトで味にクセがなく、あらゆる年代の方に合う食材として人気を集めています。私たちはこれを日本の食卓にも届けたい!もっと味わってほしい！との想いから、栽培に着手。現在、燻蒸の問題で日本に輸入はされておりませんが、私たちはこの種子を輸入し、国内で水耕栽培しています。栄養価つまった若芽を収穫するため、大きく育たせる必要がなく、ほとんど農薬は使用しておりません。私たちの育てたベビーリーフたちをぜひ、一度お試し下さい。