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生産者情報

池上輝幸

生産者名/フリガナ池上輝幸 / いけうえてるゆき
会社名・団体名/フリガナ株式会社じゃばらいず北山 / ジャバライズキタヤマ
電話番号 0735-29-2222
FAX番号 0735-22-5500
HP https://jabarise.co.jp/
主な生産物じゃばら
バイヤーさんへ一言和歌山県北山村にて村の特産品である「じゃばら」という柑橘を使った商品の製造、販売、開発、及び農園運営を行っている会社です。「じゃばら」とは柚子やすだち・カボスに似た高酸柑橘の一種で、世界でも北山村にのみ自生していたこと、生産量が少なく希少性が高いことから「幻の柑橘」と呼ばれることもあります。酸っぱさの後に残るほんのりの苦味が独特で、まろやかな風味の中に隠れたこの味が人気になっています。人口わずか400人ほどの小さな村から、村の宝である「じゃばら」を全国の皆様にお届けしたいというのがじゃばらいず北山の思いです。