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生産者情報

平林馨

生産者名/フリガナ平林馨 /
会社名・団体名/フリガナ富士養鱒漁業協同組合 / フジヨウソンギョギョウキョウドウクミアイ
電話番号 0544-26-4167
FAX番号 0544-26-2160
HP https://www.fujiyoson.com/
主な生産物ニジマス
バイヤーさんへ一言静岡県はニジマスの生産量日本一を誇ります。弊漁協が特に力を入れている商品がブランドニジマス「富士山の湧水が育てた大々鱒　紅富士」です。紅富士は富士山の清らかな湧水で2～3年じっくり育てて2㎏以上のサイズに仕立てます。厳格な基準が設けられており、しずおか農林水産物認証（GAP）の取得で安全性も担保、また品質管理も徹底しているため、高鮮度のまま出荷することで臭みもなく、生食に最適で輸入サーモンと比べて「味が濃い」ことが評価されております。