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生産者情報

西阪和正

生産者名/フリガナ西阪和正 /
会社名・団体名/フリガナ西阪農園 / ニシサカノウエン
電話番号 090-7497-8470
FAX番号
HP https://nishisakafarm.com/
主な生産物泉州きくな
バイヤーさんへ一言大阪南部の泉州貝塚で江戸時代から続く八代目の農家です。当園が長年栽培する泉州きくな（しゅんぎく）は大阪を代表する野菜で、葉が柔らかく、あくが少ないことが特徴です。当園では泉州きくなの長所を最大限に引き出すことを目標に、土づくりを研究してきました。また、収穫直後の温湿度管理を徹底し、葉物野菜によくある萎れ等の品質低下が起こらないように工夫しています。取引先様からは「日持ちがして、きくなの香り、うま味がある」と評価を頂き、自信をもってお出しできる品です。