▼視察先事業者（9社）
・カネ筒農園（紅たで）
・カタシモワイナリー（ワイン）
・駒ヶ谷ぶどう工房（デラウェア）
・おいで！とんだばやし推進連絡協議会（えびいも）
・ふじいいちじく園（いちじく）
・道の駅かなん（地場野菜）
・JAいずみの愛彩ランド（地場野菜）
・泉佐野漁協青空市場（魚介類）
・JA大阪泉州（泉州水なす）

▼食材提案会出展事業者（19社）
・GreenGroove（西洋野菜）
・キノシタファーム（ミニトマト）
・おいで！とんだばやし推進連絡協議会（えびいも）
・株式会社門真れんこん屋（門真れんこん）
・kawabata farm（なにわの伝統野菜）
・いずみの農業協同組合（泉州水なす）
・つじい農園（パプリカ）
・前村食品（鳥飼なす）
・JA大阪泉州（泉州水なす）
・アーバンファーム　ASAOKA（ミディトマト）
・大阪南農業協同組合（デラウェア）
・有限会社ツムラ本店（河内鴨モモ肉）
・ヨシダファーム（卵）
・大阪市漁協株式会社（カタクチイワシオイルサーディン）
・basil.sc（バジルソース）
・東 養蜂場 みつばち農園（はちみつ）
・射手矢農園株式会社（射手矢さんちの泉州たまねぎドレッシング）
・堺共同漬物株式会社（泉州水なす漬）
・地方独立行政法人　大阪府立環境農林水産総合研究所（大阪産（もん）加工品）

▼参加バイヤー（11社／15名）　※業種別、50音順
・サッポロビール株式会社
・株式会社ひらまつ（ブラッスリー　ポール・ボキューズミュゼ）
・株式会社ひらまつ（ブラッスリー　ポール・ボキューズ銀座）
・株式会社プリオコーポレーション
・株式会社ボウ・チラ
・メゾン・ド・ミナミ／シュヴァリエ・デュ・ヴァン
・ロイヤル株式会社
・ロイヤルホスト株式会社
・炉端焼うだつ

・今治国際ホテル
・グランドニッコー東京 台場
・阪急阪神ホテルズ・第一ホテル東京
・阪急阪神ホテルズ・第一ホテル東京　シーフォート