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2020.02.20

金猪豚

兵庫県認定食品にも選ばれた「金猪豚」
安全・安心・美味しさを求めて飼料は指定し、淡路島産飼料米と酒粕をおやつに与え生後4か月例以降、抗生物質は一切投与していません。一般豚に比べ約1.5倍の9カ月以上の間ゆったりと時間をかけて肥育しています。
脂身は甘く、融点が低いのが決め手です。


 
  • 食材名 金猪豚
  • 品　種 いのぶた
  • 品　目 畜産
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 兵庫県南あわじ市
  • 配送温度帯 冷蔵,冷凍
  • 食べ方 焼肉・しゃぶしゃぶ等
  • 備　考 金猪豚 生ハムも販売しています

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 嶋本 育史
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社嶋本食品 / シマモトショクヒン
  • 電話番号 0799-36-2089
  • FAX番号 0799-36-3989
  • HP http://www.shimamotoshokuhin.com/
  • 主な生産物 日本を代表する「神戸ビーフ」と希少な「金猪豚」の精肉と加工品
  • バイヤーさんへ一言 食肉の卸売販売を行っています。淡路島の食材を中心に【神戸ビーフ（淡路ビーフ）】、と生産から販売までの一貫経営【金猪豚】を取扱いしております。

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