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2020.02.20

信州サーモン

志賀高原のふもとの清水で飼育した信州サーモンは臭みがなく、脂がのり、調理によっては主役にも脇役にもなる多様性のある食材

  • 食材名 信州サーモン
  • 品　種
  • 品　目
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 下高井郡山ノ内町
  • 配送温度帯 冷蔵
  • 食べ方
  • 備　考

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 児玉 善郎
  • 会社名・団体名/フリガナ 有限会社児玉養魚場 / コダマヨウギョジョウ
  • 電話番号 0269-33-3377
  • FAX番号 0269-33-2747
  • HP https://kodama-troutfarm.com/
  • 主な生産物 信州サーモン、志賀高原トラウト
  • バイヤーさんへ一言 マス類の養殖・加工・販売・発眼卵販売

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