2019.03.08
「卵どすえ」は鶏の飼料に魚粉、赤パプリカを多く配合することで赤みのある卵黄になっています。
卵黄カラーファン(濃度)15以上です。濃厚な旨みが味わえます。
卵かけご飯はもちろん、親子丼・海鮮丼やうどん料理等、生、加熱料理どちらにもオススメです。
約18万羽の鶏を飼育し、毎日約14万個のたまごを関西圏のスーパーや問屋、
飲食店等に出荷、また香港の富裕層向けの輸出も手掛けてきました。
2018年3月、グリーンファームソーゴの農場は、
高度な衛生管理を行う「農場HACCP」認証を京都府内で初取得いたしました。