トップ » 食材一覧 » 鳥取県産天然猪肉

2023.02.13

鳥取県産天然猪肉

  • 食材名 鳥取県産天然猪肉
  • 品　種 猪肉（猟期入るとその他ジビエもあり）
  • 品　目 ジビエ,ジビエ（加工品）
  • 出荷時期
  • 主な産地 倉吉市服部
  • 配送温度帯 冷蔵,冷凍
  • 食べ方 夏は脂が少なく冬は多くなりますが、猪の旬は1年中です。脂身が…と言われがちですが赤身の場合は赤身の中に脂がぎゅっと詰まっており柔らかいお肉です。いのしし肉の脂は野菜を美味しくする成分が多い為、一緒に調理して、野菜も美味しく食べて欲しいです。濃い味付けで臭みを消す必要もございません。塩コショウや岩塩、レモン岩塩でも美味しく頂けます。
  • 備　考 先代から引き継いだ処理技術で野生のいのししのバラつきがある肉質、臭み、柔らかさ等コントロール可能の為、0歳から120歳まで食べれる柔らかく上質なお肉を皆様へお届けいたします。鳥取県の野山は勾配が緩やかで、餌も多くとても上質なお肉です。その中でも捕獲から精肉まで何度もチェックし、厳選したもののみ商品にしておりますので、安心してお召し上がりいただけると幸いです。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 徳岡 憲一
  • 会社名・団体名/フリガナ 日本猪牧場 / ニホンイノシシボクジョウ
  • 電話番号 0858-29-7729
  • FAX番号 0858-29-7729
  • HP https://r.goope.jp/inosisi29
  • 主な生産物 鳥取県産天然猪肉
  • バイヤーさんへ一言 先代から引き継いだ処理技術で野生のいのししのバラつきがある肉質、臭み、柔らかさ等コントロール可能の為、0歳から120歳まで食べれる柔らかく上質なお肉を皆様へお届けいたします。鳥取県の野山は勾配が緩やかで、餌も多くとても上質なお肉です。その中でも捕獲から精肉まで何度もチェックし、厳選したもののみ商品にしておりますので、安心してお召し上がりいただけると幸いです。

関連農水産物

▲ TOP

Share