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2023.02.22

幻の甘柿といわれる花御所柿

  • 食材名 花御所柿
  • 品　種 柿
  • 品　目 果物
  • 出荷時期 １１月中旬～１２月上旬
  • 主な産地 八頭郡
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方
  • 備　考 花御所柿は、葉っぱがすべて落ちてから収穫ができる柿で、平均糖度17度～20度を超える場合もあります。食味は、緻密でなめらかです。完熟するとマンゴーに似た食感になります。栽培が難しく、生理現象のヘタスキという柿とヘタの間に空洞ができやすい品種です。収穫が遅いので雪や霰が降ることもあります。収穫時期は、１１月中旬～１２月上旬。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 岡崎 昭都
  • 会社名・団体名/フリガナ 岡崎ファーム / オカザキファーム
  • 電話番号 0858-71-0565
  • FAX番号 0858-86-9001
  • HP https://www.okazakifarm.com/
  • 主な生産物 柿
  • バイヤーさんへ一言 花御所柿は、葉っぱがすべて落ちてから収穫ができる柿で、平均糖度17度～20度を超える場合もあります。食味は、緻密でなめらかです。完熟するとマンゴーに似た食感になります。栽培が難しく、生理現象のヘタスキという柿とヘタの間に空洞ができやすい品種です。収穫が遅いので雪や霰が降ることもあります。収穫時期は、１１月中旬～１２月上旬。

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