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2024.02.07

石播きトマト

  • 食材名 大玉トマト（石播きとまと）
  • 品　種 トマト
  • 品　目 野菜,野菜（加工品）
  • 出荷時期
  • 主な産地 千葉県旭市
  • 配送温度帯 常温,冷蔵
  • 食べ方
  • 備　考 一般に流通しているトマトの殆どは、トマトが赤く色付く前の若いトマトを収穫しています。青いまま収穫した場合、最終的に見た目は赤く変化しますが、樹になったまま、赤くなるまで時間をかけて熟したトマトのおいしさとは比べ物になりません。 せきね農苑では、トマト本来の美味しさを味わって頂く為に、収穫してから追熟させるのではなく、樹上で真っ赤に完熟させてから収穫しています。 樹熟収穫により、独特の香りとジュージーで食べ応えのあるトマトが出来上がります。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 関根 悦子
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社せきね農苑 / セキネノウエン
  • 電話番号 0479-64-0202
  • FAX番号 0479-85-8586
  • HP https://www.sekine-nouen.com/
  • 主な生産物 トマト
  • バイヤーさんへ一言 本当に美味しいトマトを作りたいと千葉県旭市で20年以上の歳月をかけて取り組んできました。　トマトの原産地、アンデス山脈を思わせる砂利に1粒ずつ丁寧にトマトの種を播く独自の農法。そのため（石播きとまと）と名付けました。厳しい環境下でジックリ、愛情たっぷり育ちあげ真っ赤に樹上完熟して収穫される（石播きとまと）はズッシと感じる手応えと張り、独特の香り、旨味、ジュ-シ-さが特徴の自信作です。

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