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とびっきりの笑顔になる そんな時間をお届けしたい
2024.02.21
とびっきりの笑顔になる そんな時間をお届けしたい
食材名
サンチュ、サンチュの新芽
品 種
サンチュ
品 目
野菜,野菜(加工品),野菜その他
出荷時期
5~10月は空心菜、少量で通年マイクロアラマンサス
主な産地
千葉県旭市後草
配送温度帯
常温,冷蔵
食べ方
ふんわり柔らかくて、苦味がないのが美味しさのポイントです。 βカロテンはレタスの30倍、レタスの3倍のビタミンCやビタミンAも豊富に含まれています。 そして特筆すべきはラクッコリコピン!良質な睡眠が期待できると話題になっています。 お肉に巻くのはもちろん、チョレギサラダやハムとチーズのホットサンド、サンチュ焼飯やスープの具材としてもお試しください。新芽の豚バラ巻き、新芽のおひたし、
備 考
弊社は千葉県北東部の旭市にて、6.000㎡の敷地に土を使わない水耕栽培で減農薬に努め、お客様へ安心、美味しい、安定供給を目指して日々の農作業に取り組んでいます。 現在はサンチュが70%、残りは空芯菜を栽培していますが、最近お客様のご依頼により、ラプンツェル(マーシュ)、アマランサス等の栽培にもチャレンジしています。 そして、障がい者の働ける農場も目指しています。(株)JALサンライト、(株)マイファーム、社会福祉法人ロザリオの聖母会(敬称略)とタッグを組み、農作業や野菜の配送の仕事でも活躍してくれています。少しでも地域の皆さんと楽しみながら喜びを分かち合い、地域貢献もできるよう邁進していきます。
生産者のご紹介
生産者名/フリガナ
浪川 誠
会社名・団体名/フリガナ
㈲GFK / ジーエフケー
電話番号
0479-55-5220
FAX番号
0479-55-5239
HP
https://www.aozorafarm.com/
主な生産物
サンチュ
バイヤーさんへ一言
水耕栽培にて、年間安定して減農薬で「えぐみ」「苦味」の少ない子供からお年寄りが、毎日食べられるような野菜作りを心掛けています。
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