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2024.02.29

まんば

  • 食材名 まんば
  • 品　種 まんば
  • 品　目 野菜
  • 出荷時期
  • 主な産地 観音寺市
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方
  • 備　考 まんばとは、高菜の一種で、香川県の郷土野菜です。有色野菜の少ない冬に深緑から暗紫色の大きな葉を伸ばし、外側から葉を取っても次々と旺盛に芽吹くので、「万葉＝まんば」の名になったと言われます。ホウレンソウ並に栄養があり、ビタミンＣはホウレンソウの2倍。寒くなるほど柔らかくなり甘味が増します。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 加地 健一
  • 会社名・団体名/フリガナ 克己まんば生産会 / コッキマンバセイサンカイ
  • 電話番号 090-7626-2972
  • FAX番号
  • HP
  • 主な生産物 まんば
  • バイヤーさんへ一言 弊社の目標は「野菜で食卓に笑顔を届けたい」ということで、できるだけ低農薬にこだわって、土づくりに力を入れています。安心安全の面では、給食関係にも取り扱っていただいております。香川県郷土野菜の「まんば」をぜひ、県外でもさまざまな形でPRしていきたいです。

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