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2025.01.30

龍神村でのびのび育った平飼い卵

  • 食材名 龍神コッコの小さなたまご ／ とりとんファームのたまご
  • 品　種 龍神地鶏とロードアイランドレッドの掛け合わせ特産地鶏 ／ ボリスブラウン ／ もみじ
  • 品　目 畜産,畜産（加工品）
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 田辺市龍神村
  • 配送温度帯 常温,冷蔵
  • 食べ方 ぜひ、たまごかけご飯でお召し上がりいただきたいです。 龍神コッコのたまごは茹でたまごやおでんに入れるとたまごの特徴がよく分かります。 菓子店では、卵白がしっかりしていて、きめの細かいメレンゲができると好評です。
  • 備　考

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 石﨑 源太郎
  • 会社名・団体名/フリガナ とりとんファーム / トリトンファーム
  • 電話番号 090-9256-3907
  • FAX番号
  • HP https://toriton-farm.com/
  • 主な生産物 鶏卵・鶏肉
  • バイヤーさんへ一言 自然豊かな龍神村で、小規模の平飼い養鶏場を営んでおります。 国産のトウモロコシを主体に、酒粕や豆腐など地元産の厳選した素材を集め、自家製発酵飼料を作り鶏を育てています。 試行錯誤の末納得のゆく味のたまごを生産できるようになりました。飼料に着色料を添加しないので、黄身がレモン色です。 オーガニック商店や百貨店での店頭販売、個人向けのネット通販をしています。

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