2025.01.27

＜開催報告＞　2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』

令和６年度農林水産省補助事業の一環として、
2025年1月22日(水)～23日(木)に、静岡県協力のもと
『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』を開催しました。


今回は、首都圏のバイヤー・シェフの方々21名をお連れして、
静岡の産地訪問と、生産者との食材提案会を開催しました。
産地訪問では、
「箱根山麓野菜」「早生甘夏」「ホホホタケ（品種名ハナビラタケ）」
「枝完熟 マキノハニー」「煎茶」「プリンセスパプリカ極甘」
「クラウンメロン」「エキストラバージンオリーブオイル」
「舞阪産牡蠣」の産地を訪問しました。

▼産地訪問の様子





 

▼産地訪問先事業者
・JAふじ伊豆（箱根三島山麓野菜）
・み～ファーム（早生甘夏）
・駿府の肉処 静岡そだち（プレミアム焼肉ランチ）
・株式会社大井川電機製作所（ホホホタケ）
・株式会社トマトップ（枝完熟 マキノハニー）
・株式会社高柳製茶（煎茶）
・株式会社スマートアグリカルチャー磐田（プリンセスパプリカ極甘）
・静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所（クラウンメロン）
・魚あら（活天丼と刺身定食）
・舞阪町養かき組合（舞阪産牡蠣）
・和Olive園（エキストラバージンオリーブオイル）

▼参加バイヤー
・東京マリオットホテル
・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
・ザ・ひらまつホテル&リゾーツ熱海
・HOTEL CLAD・木の花の湯
・富士山三島東急ホテル
・銀座レカン
・株式会社ひらまつ（代官山ASOチェレステ日本橋店）
・SUDレストランTERAKOYA
・強羅花壇
・強羅花壇富士
・キリンシティ株式会社
・株式会社グリーンハウスフーズ
・国分中部株式会社
・株式会社まる
・富士篭坂36ゴルフクラブ

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