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2021.07.26

地魚味わいセット

  • 食材名 地魚味わいセット
  • 品　種
  • 品　目
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 全国各地の漁港
  • 配送温度帯 冷凍
  • 食べ方 自宅での晩酌のアテや、夕飯のおかずの一品として手間なく使っていただけます。 すでに味付けがされているため、解凍後そのまま食べていただけるものがほとんどです。 刺身用酢〆、西京漬け、唐揚げなど様々なバリエーションで取り揃えております。
  • 備　考 なかなか流通しない四季折々の地魚のオリジナル加工品を約6品詰め合わせます。 そのまま食べられるものから焼くだけ、揚げるだけなどの商品が入ります。 例：ヌタウナギの唐揚げ、月日貝のオイル漬け、ヒラソウダガツオの西京漬 カタボシイワシの酢〆、ヒイラギの南蛮漬け、マンボウの腸みりん干

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 田中 淳士
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社食一 / ショクイチ
  • 電話番号 075-821-1900
  • FAX番号 050-3737-0180
  • HP https://www.shokuichi.jp/
  • 主な生産物 全国各地の都市部には出回らない地魚・水産加工品
  • バイヤーさんへ一言 これまでに数100か所の漁港を渡り歩き、各漁港の水揚げ状況・相場・状態など直接見てきました。そこで培った経験・ネットワークは、全国でも誇れる数字と自負しています。協力してくださる漁港は100か所を超え、外食店さんの鮮魚・加工品のメニュー提案やプライベートブランド商品の原料調達～加工・納品まで行っております。

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